Meer genieten, minder gedoe dat is het voordeel van een buitenkeuken. Maar zodra het kouder wordt, wil je niet elk voorjaar opnieuw beginnen met schrobben, repareren en vervangen. Een buitenkeuken winterklaar maken kost niet veel tijd als je het zorgvuldig aanpakt. Hieronder een handig overzicht en tips hoe je dit aanpakt.

Opruimen en droog wegzetten
Ik begin met het leegmaken. Alles wat los is gaat eruit: kruiden, olie, servies, textiel, aanstekers en schoonmaakspullen. Vocht en vorst maken hier namelijk korte metten mee. Wat buiten blijft, bewaar ik in afsluitbare bakken: droog, schoon en knaagdier-proof.

Water: afsluiten en leidingen legen
Water is de nummer één boosdoener in de winter en dus een cruciale stap om je buitenkeuken winterklaar te maken.

  • Draai de buitenkraan dicht bij de binnenafsluiter.
  • Open buiten de kraan volledig zodat het systeem leegloopt.
  • Heb je een tyleenslang met snelkoppeling? Koppeling los, slang schuin houden en leeg laten lopen.
  • Als laatste geef ik sifons, koppelingen en kranen een zachte blaas met fietspomp of compressor, zodat er geen restwater achterblijft.

Gas: veilig afkoppelen

  • Fles dicht, drukregelaar los, dop op de fles.
  • Fles en regelaar rechtop en droog wegzetten, uit direct zonlicht.
  • Flexslangen check ik op droogtescheurtjes; twijfel = in het voorjaar vervangen.

Stroom: schoon, droog, beschermd

  • Haal alle stekkers eruit; heb je een aparte groep voor buiten, zet die uit.
  • Buiten stopcontacten met klep niet afplakken (ze moeten ademen); rubbers droog vegen.
  • Verlichting: lampkoppen afdrogen, spinrag weg en klaar.

Apparatuur: BBQ, plancha en pizzaoven

  • BBQ/Smoker: rooster schoon, vetkuipje leeg, as volledig verwijderen (as + vocht = corrosie). Gietijzer dun inoliën.
  • Plancha: ontvetten, goed drogen, licht inwrijven met hittebestendige olie.
  • Pizzaoven: steen droog borstelen (geen water), as en kruimels eruit.
  • Gebruik ademende hoezen. Geen blauwe bouwzeilen, die houden vocht vast.

Werkblad en kasten

  • Natuursteen/Beton: reinigen, laten drogen, indien nodig impregneren.
  • Hout: zacht sopje, goed drogen, dan olie of beits. Deurtjes laat ik op een kiertje voor ventilatie.
  • RVS: streeploos maken, dun RVS-olie laagje tegen vlekken.

Vet, vuil en ongedierte

  • Vet is een uitnodiging voor beestjes. Nog één ronde met ontvetter langs handgrepen, fronten en bladen.
  • Kieren dichtmaken met staalwol of gaas. Geen lokvoer in de keuken laten liggen, je wilt geen nachtelijk buffet ;).

Overkapping, panelen en hoezen

  • Doeken/hoezen eerst droog maken dan pas afdekken, natte hoezen zijn namelijk schimmel magnaten.
  • Panelen of windschermen? Aan de natte kant dicht, aan de droge kant een kier voor ventilatie. Zo bescherm je tegen de regen maar blijft de lucht in beweging.

Checklist om je buitenkeuken winterklaar te maken:

  • Kranen dicht binnen, leidingen leeg buiten
  • Gasfles dicht, regelaar los, rechtop opgeslagen
  • Stroom uit (indien aparte groep), stekkers eruit
  • BBQ/plancha/pizzaoven schoon en geolied waar nodig
  • Werkblad behandeld (impregneer/olie)
  • Kasten droog, deurtjes op kier, vochtvreter indien vochtig
  • Hoezen droog en ademend geplaatst
  • Afvoer/blad schoon, geen plassen
  • Geen voedsel of vetresten achtergelaten
  • Muiskieren dicht (staalwol/gaas)

Een buitenkeuken winterklaar maken, is vooral een kwestie van droog maken, schoon houden en ventileren. Niet meer ruimte, wel meer aandacht op de juiste plekken. Heb je een specifieke opstelling of materiaal waar je over twijfelt? Neem eens een kijkje op: Buitenkeuken gemak of ontdek alle mogelijkheden en laat je adviseren in onze showroom.